vin (cote d or)

Dégustation géo-sensorielle avec Jacky Rigaux

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Science et technique

Beaune 21200

Le 11/07/2024

Une dégustation pas comme les autres ! Jacky Rigaux, auteur et érudit du vin, vous initie à l'approche géo-sensorielle de la dégustation, qui se concentre sur l'ensemble du "toucher de bouche" : texture, consistance, température, saveur et salivation. 4 vins au programme ! Ce concept initié par les gourmets dès le début du Moyen Age propose une toute nouvelle approche de la dégustation. Contrairement à la dégustation analytique, la dégustation géo-sensorielle se concentre sur l’intégralité des perceptions tactiles du vin que sont la texture, la consistance, la température, la saveur et la salivation : l’ensemble du toucher de bouche. Ancien professeur de psychologie et véritable érudit du vin, Jacky Rigaux a publié plusieurs ouvrages en sciences humaines et sur les terroirs viticoles. Il se spécialise dans une thématique bien spécifique, « la dégustation géo-sensorielle et les vins de lieu » qui se concentre sur les sensations tactiles perçues dans le vin. Durée : 1h Capacité : 20 personnes Inscription obligatoire

Beaune Underground : Entre divin et vin

Vin - Oenologie, Visites et circuits

Beaune 21200

Le 20/06/2024

Grandes propriétaires de vignes, les abbayes ont scellé le destin viticole de Beaune. Revivez cette fabuleuse histoire à travers la visite des anciennes caves des chanoines (Maison Joseph Drouhin) et de la collégiale Notre-Dame, de l’ancienne abbaye de Maizière et du couvent des Visitandines (Maison Patriarche). Durée : 2h Capacité : 20 personnes Inscription obligatoire

Le Mois des Climats

Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie

Beaune 21200

Du 01/06/2024 au 14/07/2024

Le Mois des Climats, c'est un festival de rendez-vous, du 1 juin au 14 juillet 2024, gratuits ou à prix réduit : > De nombreuses visites de domaines et dégustations : vignerons et maisons de vins vous proposent des dégustations spécialement conçues pour le Mois des Climats, à prix réduits ou gratuits. > Des balades et visites guidées inédites : Parcourir les Climats en randonnée ou lors des visites guidées « underground » qui dévoilent les caves historiques et autres lieux de patrimoine bien gardés à Beaune, Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin… > Des conférences et expositions pour révéler des trésors d’archives ou les secrets de l’histoire des Climats et de la vigne en Bourgogne. > Des rendez-vous surprenants… pour un jeu de piste au cœur des vignes ou des concerts et spectacles aux accents vineux. C’est le moment de rester curieux ! Programme complet sur https://www.climats-bourgogne.com/

Beaune Underground : Faubourg St-Nicolas, ancien quartier vigneron

Culte et religion, Vin - Oenologie, Vie locale

Beaune 21200

Le 13/06/2024

Ce parcours vous dévoilera l'histoire trop méconnue de ce quartier, vous ouvrant les portes d’anciennes cours vigneronnes, des caves Saint-Nicolas (Maison Albert Bichot), du domaine Besancenot et de l’ancien couvent des Carmélites, abritant la précieuse chapelle de l’enfant Jésus. Durée : 2h Capacité : 20 personnes Inscription obligatoire

Le Mois des Climats

Vin - Oenologie

Beaune 21200

Du 01/06/2024 au 14/07/2024

Le Mois des Climats, c'est un festival de rendez-vous, du 1 juin au 14 juillet 2024, gratuits ou à prix réduit : > De nombreuses visites de domaines et dégustations : vignerons et maisons de vins vous proposent des dégustations spécialement conçues pour le Mois des Climats, à prix réduits ou gratuits. > Des balades et visites guidées inédites : Parcourir les Climats en randonnée ou lors des visites guidées « underground » qui dévoilent les caves historiques et autres lieux de patrimoine bien gardés à Beaune, Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin… > Des conférences et expositions pour révéler des trésors d’archives ou les secrets de l’histoire des Climats et de la vigne en Bourgogne. > Des rendez-vous surprenants… pour un jeu de piste au cœur des vignes ou des concerts et spectacles aux accents vineux. C’est le moment de rester curieux ! Programme complet sur https://www.climats-bourgogne.com/

Apéro avec VUE - Sur les traces de St Vivant

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Vosne-Romanée 21700

Le 14/06/2024

A l'occasion du Mois des Climats, les apéros avec VUE reviennent le temps de 3 soirées inédites. La promesse : un apéritif dinatoire dans un lieu privatisé habituellement fermé au public ! Hors des sentiers battus, découvrez des lieux et points de vue inédits du site UNESCO des Climats du vignoble de Bourgogne : domaine viticole de renom, site avec vue imprenable sur le vignoble ou lieu historique emblématique. Le vendredi 14 juin, rendez-vous à Vosne-Romanée et plus particulière à la Goillotte cette ancienne cuverie des Princes de Conti pour découvrir ce lieu emblématique chargé d'histoire. A votre arrivée, vous pourrez découvrir ce qui fait la spécificité des sites Patrimoine mondial, et particulièrement celui des Climats du vignoble de Bourgogne. Une introduction qui s’accompagnera d'une balade dans guidée dans les vignes du village et d’une lecture de paysage sur l'histoire de Saint Vivant. Profitez ensuite de la vue, bercé par la magie du lieu, l’ambiance du moment… et dégustez votre pique-nique composé de produits 100% Côte d’Or accompagné de 2 vins. Autres dates/lieux : - 21/06 Au cœur de Volnay, au Domaine Christophe Vaudoisey - 10/07 Domaine de l'Abbaye de Maizières,[...]

Afterwork Spritz

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Artisanat

Auxey-Duresses 21190

Le 14/06/2024

Autour d’une planche de charcuteries, de fromages ou d’autres spécialités, prenons le temps de nous détendre en fin de journée, après une semaine de labeur. L’important, c’est de profiter : vins de bourgogne bien sûr, mais aussi d’autres régions, et une gamme de bières artisanales de Bourgogne. Un spritz ça vous tente ? Le soleil réapparaît, offrant une belle opportunité de se détendre en savourant un petit spritz au soleil !

Climats : le 5ème élément ?

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Nuits-Saint-Georges 21700

Du 01/06/2024 au 14/07/2024

Bienvenue à bord de notre dégustation, où les vins de Bourgogne deviennent les témoins des forces de la nature. Dans un premier temps, venez parcourir la scénographie de l'Imaginarium, à la découverte d'un spectacle son et lumière "Sacrée vigne" sur le vignoble Bourguignon et sur les outils qui ont permis aux grands vins de voir le jour. Puis, dans le parc, découvrez les climats sous l'angle des éléments…L’Eau, le Feu, la Terre et l’Air avec une dégustation de 4 vins commentée et guidée grâce à un livret de dégustation spécialement créé pour l'occasion. Pour les enfants, un moment ludoéducatif sera proposé avec une dégustation de bonbons et un parcours d'énigmes sur les éléments. Embarquez donc pour une expérience en plein air, au sein du parc de l'Imaginarium (sous réserve d’une météo clémente). Durée : 1h30 Capacité : 12 personnes Inscription obligatoire

Sur les pas des Climats

Vin - Oenologie, Atelier

Santenay 21590

Du 01/06/2024 au 13/07/2024

Balade à pied de 3km, au cœur du vignoble, sur les climats de Santenay et Chassagne-Montrachet. Au départ du moulin de Santenay, plongez dans les secrets et anecdotes des Climats, meurgers et cabottes de ces deux villages. Puis, participez à un atelier de constructions d'un mur en pierres sèches, patrimoine viticole emblématique du vignoble bourguignon. Durée : 2h30 Capacité : 10 personnes Inscription obligatoire

Art & Wine : Exposition Baptiste Paquot au Domaine Rion

Vin - Oenologie, Exposition, Photographie - Vidéo

Vosne-Romanée 21700

Du 01/06/2024 au 13/07/2024

Le Domaine Armelle et Bernard Rion situé à Vosne Romanée aime mettre en avant les Climats de Bourgogne lors de ses visites oenotouristiques. Cette année, la famille Rion invite le Vosnier Baptiste Paquot, photographe spécialisé en photographie viticole, pour une exposition de ses œuvres dans leurs caves. Originaire de Bourgogne, sa connaissance approfondie de la vigne et des vins lui permet d'approcher chaque reportage au plus près des femmes et des hommes qui la travaillent. Il est fasciné par la diversité des paysages que lui offre la nature et est un bel ambassadeur des Climats de Bourgogne. L'exposition se situe dans les caves du Domaine, au milieu des tonneaux. L'entrée est libre et le Domaine Rion vous propose ensuite 3 vins à la dégustation pour mieux comprendre leurs Climats et leur travail ou 1 verre de Jus de raisin d'Aligoté. Capacité : 8 par créneau Inscription recommandée

Climats et saveurs du Domaine de la Cozanne

Vin - Oenologie, Pour enfants

Cormot-Vauchignon 21340

Du 01/06/2024 au 14/07/2024

Découverte à 360° d'un domaine viticole : à la vigne, en cave, en cuverie, au verger et au rucher. La balade guidée des parcelles vous renseigne sur la biodiversité locale et la visite du patrimoine du domaine de la Cozanne vous plonge dans l'univers de la vinification. des jeux sont proposés aux enfants et la visite s'achève par une dégustation à l'aveugle de 3 vins des Hautes-Côtes de Beaune et de 3 sirops pour les enfants. Durée : 2h Capacité : 20 personnes Inscription obligatoire Information: visite disponible en français et anglais

Afterwork dans les vignes

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Beaune 21200

Du 06/06/2024 au 20/06/2024

Envie de déconnexion après le travail ? Un apéro dinatoire, préparé avec soin, vous attend dans un cadre idyllique au milieu des vignes de bourgogne, promettant une expérience gastronomique et viticole inoubliable. Accompagné de délicieux pains, fraîchement préparés par un artisan local, cette dégustation vous fera découvrir une nouvelle palette de saveurs et de texture. À côté, une variété de fromages régionaux allant des doux et crémeux aux forts et corsés, promettant de satisfaire toutes les papilles. Pour accompagner cela et révéler toute la grandeur et diversité du terroir bourguignon, 5 vins seront présentés : 1 Régional, 2 Villages et 2 Premiers Crus Durée : 1h30 Capacité : 15 personnes Départ du domaine et transport en minibus ou par vos soins si plus de 8 personnes

Les Apéro'Vignes

Vin - Oenologie

Gevrey-Chambertin 21220

Du 31/05/2024 au 06/09/2024

c'est le week-end ! Envie de profiter d'une bel le fin aprés midi conviviale et authentique ,en DUO ou en tribu? les pieds dans la vigne et un verre à la main? Sandrine experte "vins et dégustation" sera votre guide à la (re)découverte des secrets des vins de Bourgogne! 2 formules 1h30 (min 6 personnes): * à Marsannay Prix de 30e/personne avec dégustation de 3 vins appellation "Bourgogne" et "Village " et gourmandises *à Gevrey-Chambertin Prix de 50e/personne avec dégustation de 3 vins appellation "Village " "premier cru" et "Grand cru" + gourmandises * autres formules sur demande en duo ou autres appellations

Le parfum d'un vin de Meursault

Vin - Oenologie

Meursault 21190

Le 09/07/2024

Rencontre inédite entre l’univers du vin et celui du parfum: dans un jardin olfactif, face aux vignes de Meursault, découvrez l’histoire du Climat « Les Petits Charrons » et celle de la création de son parfum avec Marie-France Bravard. Vivez une expérience sensorielle inattendue entre compréhension du terroir, jeux d’arômes, dégustation du vin et olfaction de son parfum. Un moment inoubliable au cœur du vignoble ! Nombre de places limité. Réservation obligatoire.

Spectacle à déguster - Un accord Poésie Saxophone et Vins

Vin - Oenologie

Meursault 21190

Le 06/07/2024

Ce duo est né à Meursault, lors de la dernière édition de Bach à Bacchus. C ‘est la rencontre de deux solos... et de deux amoureux du vin. Le solo de Robin Verheyen, saxophoniste-compositeur, « Playing the room », où il combine les univers du jazz , de la folk, de Bach et d’improvisations. Son projet est conçu pour se mettre au service de l’acoustique que chaque lieu inspire à Robin. Et celui de Sophie Jammet, sommelière et issue d’une famille de vignerons à Savigny- Lès-Beaune, qui crée son seule en scène « Goûtons voir ! », avec des conseils de dégustations, de la poésie, de l’humour et des chansons... sur le vin. Mise en scène : Marc Fraize. Ce duo est une invitation à la dégustation de quatre vins, conçu comme un accord vin, poésie et saxophone dans les caves magnifiques du Château de Cîteaux à Meursault. Un spectacle à déguster, sans modération. Le verre à la main, on boit les paroles de Sophie qui, de son timbre grave, nous envoûte et nous offre des vins de qualité qui prennent eux aussi la parole pour nous raconter leur parcelle, leur terroir, leur climat tandis que le saxophone au son si proche de la voix humaine emplit les caves de belles harmonies... un beau[...]

Exposition "En première ligne" de Michel Joly

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Exposition

Beaune 21200

Du 01/06/2024 au 30/07/2024

Voyage photographique à la rencontre des vignerons de Bourgogne pour mieux comprendre leur quotidien face au dérèglement climatique. Un regard émouvant porté par Michel Joly sur leurs préoccupations : gel, sécheresse, dépérissement de la vigne, mais aussi sur l’urgence d’adaptation, la biodiversité et le développement durable. « En première ligne » rencontre avec des vignerons, au quotidien face au changement climatique du 1er juin au 31 juillet. Comment les changements climatiques impactent-ils le travail dans les vignes ? Le photojournaliste Michel Joly apporte des éléments de réponse. Durant plus d’une année, l’auteur-photographe est allé à la rencontre des viticulteurs pour documenter l’évolution de leur métier face aux variations des modèles météorologiques. Le gel, la sécheresse, le dépérissement du vignoble, mais aussi l’urgence d’adaptation, la biodiversité et le développement durable figurent au premier rang de leurs préoccupations. Les œuvres de Michel Joly présentées à la Cité sont extraites de l’un des 30 reportages réalisés par le collectif « Le Bal des Rejetons ». L’exposition est proposée par Michel Joly, en partenariat avec l’Association des Climats du[...]

Nuits Underground : Le vignoble de Nuits, une histoire de familles

Vin - Oenologie

Nuits-Saint-Georges 21700

Le 15/06/2024

Avez-vous déjà entendu parlé du pinot Gouges ? Poussez les portes du Domaine Henri Gouges et du Domaine Philippe Gavignet qui vous conteront leur histoire familiale et viticole, le tout agrémenté d'anecdotes. Tout au long de la visite, votre guide vous révèlera l'histoire viticole et vinicole de la ville de Nuits. [Nouveau parcours] Durée : 2h Capacité : 20 personnes Inscription obligatoire

Des vins de carac’terre

Morey-Saint-Denis 21220

Du 06/06/2024 au 28/06/2024

Partez à la découverte des climats de Morey-Saint-Denis et Chambolle-Musigny lors d'une balade à pied commentée, au cœur du prestigieux vignoble ayant accueilli la Saint-Vincent Tournante 2024. Au cours de cette immersion à travers le vignoble, vous aurez l'opportunité unique de comprendre l’expression des climats et leurs impacts, l'influence de l'Homme sur les vins, et la diversité des crus de la région. Vous découvrirez comment le terroir et les choix de viticulture modifient le vin et lui apportent une personnalité unique. Profitez également d’une lecture du paysage viticole de la côte de Nuits pour comprendre ces différentes nuances et caractéristiques. Lors de cette expérience enrichissante, vous aurez l'occasion de déguster un vin sur chaque parcelle visitée, afin de mieux appréhender les nuances et les caractéristiques propres à chaque terroir. Au programme, dégustation de 2 vins d'appellation village et 1 vin d’appellation 1er Cru. Durée : 2h Capacité : 20 Inscription obligatoire

Il était une fois la vigne

Vin - Oenologie

Gevrey-Chambertin 21220

Du 22/06/2024 au 10/07/2024

Venez vivre une expérience inoubliable en famille au cœur des Climats avec notre après-midi "Il était une fois la vigne" ! Plongez au cœur du métier de vigneron et découvrez les secrets de la vigne lors d'ateliers interactifs et de démonstrations passionnantes. Apprenez les différentes étapes de la vigne, participez à des quiz et jeux en famille, et testez vos connaissances sur le cycle de la vigne. Réalisez vous même les travaux viticoles sur notre vigne pédagogique pour une immersion totale dans le métier de vigneron. Prolongez l'expérience dans le monde viticole en visitant la Halle Chambertin, un espace ludique avec des modules interactifs dédiés à la découverte du métier de vigneron, aux Climats du Vignoble de Bourgogne et aux vins de la Côte de Nuits. Terminez cette immersion avec une dégustation de vin d’une appellation de la Côte de Nuits ou de jus de fruits locaux afin de comprendre l’impact du terroir et du climat sur le vin. Vous repartirez avec des souvenirs plein la tête et une nouvelle passion pour l'univers viticole. Ne manquez pas cette opportunité unique de devenir vigneron le temps d'une après-midi ! Durée : 2h Capacité : 20 personnes Inscription obligatoire

Escape game : A la recherche du vin perdu

Beaune 21200

Du 05/06/2024 au 10/07/2024

Le musée du Vin devient le terrain de jeu d'un escape game pour enquêter sur une bouteille de vin que l’on croyait disparue. La découverte d’un ancien carnet dévoile quelques indices quant à l’emplacement de cette fameuse bouteille et réveille une affaire oubliée… A vous de résoudre les différentes énigmes au fil des salles du musée pour sortir de l’oubli un grand cru exceptionnel ! Durée : 1h Capacité : 6 personnes A partir de 6 ans (8 ans si non accompagné) Inscription obligatoire

Pilates olfactif à l'Hôtel-Dieu des Hospices Civils de Beaune

Atelier, Vin - Oenologie

Beaune 21200

Du 01/06/2024 au 31/08/2024

Depuis 2023, l’Hôtel-Dieu des Hospices Civils de Beaune se découvre à partir d’un thème en lien avec l’histoire du lieu. Après l’HOSPITALITÉ, c’est la CHARITÉ qui est le fil rouge de la programmation 2024. Expositions, ateliers, visites à thèmes, nuits étoilées et escape game sont une invitation à poser un autre regard sur ce patrimoine hospitalier. Pour le Mois des Climats, ce sont les Ateliers des sens qui se déclinent en deux formules : Arômes des caves et Pilates olfactif. Animées par Marie-France Bravard, créatrice des Ateliers Vins & Parfums, Patrick Délémontey, éducateur sportif, et un médiateur de l’Hôtel-Dieu, ces visites-ateliers offrent la possibilité d’une approche décalée du site en faisant appel aux différents sens dont celui de l’odorat ! Une expérience sensible pour transcrire l’histoire des Climats du vignoble de Bourgogne et celle de l’Hôtel-Dieu, de son domaine viticole et de son patrimoine hospitalier. Les visites-ateliers s’articulent entre temps de visites et moments de pratiques autour du parfum et du sport dans les espaces historiques de l’Hôtel-Dieu. Atelier 1 > Pilates olfactif L’activité Pilates oflactif est une visite-atelier à 3 voix entre[...]

Les Climats de Bourgogne version "tufting" et tissage

Beaune 21200

Du 08/06/2024 au 09/06/2024

Guidé par Elisaveta Prokopchuk, artiste textile, essayez le tissage à la laine ou le tufting, méthode de tissage artisanal. Vous participerez ainsi à une œuvre collective, illustrant le parcellaire des Climats de Bourgogne, affichée au Musée du Vin de Beaune. Cette animation unique à l'occasion du Mois des Climats, s'inscrit dans une volonté de partage des connaissances, de mise en avant d'un travail artisanal et d'inclusion des publics dans le paysage culturel local. Guidés par une artiste textile, les visiteurs seront invités à tufter une tapisserie, qui deviendra une œuvre participative, affichée au sein du Musée du Vin de Beaune. Chaque participant.e dessinera à la laine une ou plusieurs parcelles qui composent les Climats du vignoble de Bourgogne. La tufting, ou touffetage en français, est une technique de création de tapis, initialement réalisée à la main, puis modernisée, grâce à des pistolets électriques. Cet outil essentiel fonctionne à l'identique d'une aiguille de machine à coudre, en insérant à chacun de ses passages dans la toile primaire un fil de laine, coupé de manière identique. Ce pistolet permet de "dessiner" le motif de son choix sur la toile, qui après[...]

Apéro avec VUE - Au cœur de Volnay

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Volnay 21190

Le 21/06/2024

A l'occasion du Mois des Climats, les apéros avec VUE reviennent le temps de 3 soirées inédites. La promesse : un apéritif dinatoire dans un lieu privatisé habituellement fermé au public ! Hors des sentiers battus, découvrez des lieux et points de vue inédits du site UNESCO des Climats du vignoble de Bourgogne : domaine viticole de renom, site avec vue imprenable sur le vignoble ou lieu historique emblématique. Le vendredi 21 juin, rendez-vous à Volnay pour découvrir ce village emblématique chargé d'histoire. A votre arrivée, vous pourrez découvrir ce qui fait la spécificité des sites Patrimoine mondial, et particulièrement celui des Climats du vignoble de Bourgogne. Une introduction qui s’accompagnera d’une dégustation commentée de vins du Domaine Christophe Vaudoisey et d’une balade guidée dans les vignes sur la toponymie des noms de Climats et sur l'histoire de Volnay. Profitez ensuite de la vue, bercé par la magie du lieu, l’ambiance du moment… et dégustez votre pique-nique composé de produits 100% Côte d’Or. Autres dates/lieux : - 14/06 Sur les traces de Saint Vivant à la Goillotte de Vosne-Romanée - 10/07 Domaine de l'Abbaye de Maizières, Saint-Loup-Géanges Capacité[...]

Baptême de la rose Abbaye de Molesme

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Conférence - Débat

Molesme 21330

Le 21/06/2024

À partir de 14h30, dégustation de crémants, vins et pâtes de fruits de Molesme. Rencontre avec des associations patrimoniales. À 15h, baptême. À 16h conférence « la rose » d’Alain Baraton, jardinier en chef du Domaine du Trianon et du Grand Domaine de Versailles, puis séance de dédicaces. À 17h, visite guidée de l’Abbaye.

Festival de Bach à Bacchus 2024

Vin - Oenologie

Meursault 21190

Du 04/07/2024 au 11/07/2024

Les bénévoles qui animent ce festival se réjouissent à l'avance de vous accueillir cet été avec une programmation particulièrement riche et diversifiée, destinée à tous les publics. Le programme du Festival se compose d’une multitude de propositions musicales et œnologiques adaptées chaque fois aux lieux : musique baroque, classique, musique du monde, jazz, orchestre, chœurs... mais aussi dégustations commentées, visite du vignoble, atelier, dîner avec les artistes... C’est avant tout une fête des sens qui favorise le rapprochement entre le monde de la musique et celui du vin, mais surtout un rapprochement entre le public et les acteurs du vin et de la musique. C’est à une découverte de ce beau village que nous vous convions, mais aussi à une rencontre avec ceux qui y vivent et l’animent de leur passion commune. Ce festival, créé en 1986 par le pianiste Yves Henry, présente des concerts de grande qualité avec des artistes confirmés et de jeunes talents, dans des sites emblématiques de Meursault : église Saint-Nicolas, Léproserie, Château de Cîteaux... L’association les Amis de la musique à Meursault vous propose un programme varié pour cette édition 2024 du festival[...]

Festival de Bach à Bacchus 2024

Vin - Oenologie, Musique

Meursault 21190

Du 04/07/2024 au 11/07/2024

Les bénévoles qui animent ce festival se réjouissent à l'avance de vous accueillir cet été avec une programmation particulièrement riche et diversifiée, destinée à tous les publics. Le programme du Festival se compose d’une multitude de propositions musicales et œnologiques adaptées chaque fois aux lieux : musique baroque, classique, musique du monde, jazz, orchestre, chœurs... mais aussi dégustations commentées, visite du vignoble, atelier, dîner avec les artistes... C’est avant tout une fête des sens qui favorise le rapprochement entre le monde de la musique et celui du vin, mais surtout un rapprochement entre le public et les acteurs du vin et de la musique. C’est à une découverte de ce beau village que nous vous convions, mais aussi à une rencontre avec ceux qui y vivent et l’animent de leur passion commune. Ce festival, créé en 1986 par le pianiste Yves Henry, présente des concerts de grande qualité avec des artistes confirmés et de jeunes talents, dans des sites emblématiques de Meursault : église Saint-Nicolas, Léproserie, Château de Cîteaux... L’association les Amis de la musique à Meursault vous propose un programme varié pour cette édition 2024 du festival[...]

DÉGUST’ Vin et Chocolat : l'accord gourmand

Beaune 21200

Le 04/07/2024

Arômes, intensité, profondeur, terroirs lointains... A l’Hôtel des Ducs de Bourgogne – Musée du Vin, vivez la rencontre des vins et des chocolats du monde, avec un atelier conçu pour les gourmets curieux de croiser deux univers culturels et gustatifs. Dans la cuverie du musée, vous dégusterez quatre accords vin/chocolat très différents. L’atelier est précédé par une visite introductive dans les salles du musée du vin et révèle le lien entre l’histoire du chocolat et celle du vin de Bourgogne. Animée par Benjamin Billy, gérant du caveau Billy basé à Corcelles-les-Arts, la dégustation commentée vous invite à explorer les interactions entre ces deux produits aux étonnantes similitudes.

Le Parcours des Tréteaux 2024 - Les Contes des Mille et Une Vignes

Vin - Oenologie, Spectacle

Pernand-Vergelesses 21420

Du 28/06/2024 au 06/07/2024

Pernand, c’est une carte postale. Alors, le temps d’une soirée, nous vous invitons à plonger dans le cœur de ce village, arpenter ses rues, pousser les portes des domaines, descendre dans ses caves. Entrainés par des artistes au cours d’un spectacle unique, original et exceptionnel, vous dégusterez les vins de Pernand (appellation régionale, village, premier et grand cru) en 6 services, déclinés sur un accord mets et vins. Départ du Parcours à 19h30 pour une durée de 3h (retrait des billets 30min avant le spectacle). Résumé du spectacle : LES CONTES DES MILLE ET UNE VIGNES « Humilié par son épouse volage, le Sultan Chaaarlemagne, roi de Pernand, la fait décapsuler sur la place publique. Afin d’être certain de ne plus être trompé, il décide de changer de femme à chaque verre vidé. Pour éviter un massacre au tire-bouchon, Marie-Rasade, la fille du Grand Vizir, se porte volontaire. Et c’est ainsi, en lui contant des histoires de vignes et de raisins, qu’elle prolonge le temps, que coule le vin et que tombent les verres, plutôt que les têtes, jusqu’au bout de la nuit. » Attention, ce spectacle étant une déambulation, il ne convient pas aux personnes[...]

12 regards sur les Climats

Vin - Oenologie, Photographie - Vidéo

Dijon 21000

Du 15/06/2024 au 20/07/2024

Exposition photo au cœur des Climats du vignoble de Bourgogne, dans le Hall de la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin, proposée par la passionnée Charlotte Fromont. Accès libre.

Volnay, les Ducs de Bourgogne et Thomas Jefferson

Vin - Oenologie

Volnay 21190

Du 20/06/2024 au 07/07/2024

Volnay ! Un cru réputé pour sa délicatesse depuis les Ducs de Bourgogne comme à l'époque de Thomas Jefferson lors de son voyage dans le vignoble en 1787. Origines des Climats, origines des clos, figures historiques qui ont contribué à la renommée du vin de Volnay, voici autant de noms emblématiques du vignoble bourguignon que vous découvrirez lors de cette d'une visite guidée et balade de 2h. Deux vins du village seront dégustés en fin de parcours. Volnay est un point d'ancrage très symbolique pour évoquer à toutes et tous, visiteurs, curieux, néophytes comme amateurs de vins, les trois notions essentielles du vignoble bourguignon : le Clos, les Climats, la hiérarchie des crus. L'AOC communale possède une notoriété particulière, réputée pour la délicatesse de ses vins rouges mais sont-ils exactement ainsi ? Elle est aussi, cas unique, la seule à posséder 10 parcelles encloses toutes en 1er Crus aujourd'hui et toujours en monopoles, dont quatre qui relevait de la châtellenie des Ducs... Durée : 2h30 Inscription obligatoire

1h avec le patrimoine contemporain : la vigne et le livre d'artiste

Lecture - Conte - Poésie, Vin - Oenologie

Dijon 21000

Du 22/06/2024 au 05/07/2024

Plongeon au cœur des archives de la bibliothèque patrimoniale de Dijon à la découverte des livres d’artistes autour de l’univers onirique de la vigne et du vin. Durée : 1h Capacité ; 15 ados/adultes Inscription obligatoire page agenda

Chemin Gourmand de Nuits-Saint Georges

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Balades

Nuits-Saint-Georges 21700

Le 23/06/2024

Le Chemin Gourmand de Nuits-Saint-Georges est une balade gourmande de 7 km au coeur des vignes qui permet de découvrir en famille, entre amis ou collègues les produits d'un terroir exceptionnel. 1 800 places sont à réserver sans tarder pour cette 12 ème édition très attendue. A chaque étape de la balade gourmande, des spécialités culinaires vous attendent, associées à des vins choisis pour les accompagner et former un repas complet. 100 bénévoles vous accueillent dans une ambiance festive, et musicale. Organisé par l'association AGEF au profit du Service d’Accueil de Jour.

Chemin Gourmand de Nuits-Saint Georges

Vin - Oenologie

Nuits-Saint-Georges 21700

Le 23/06/2024

Le Chemin Gourmand de Nuits-Saint-Georges est une balade gourmande de 7 km au coeur des vignes qui permet de découvrir en famille, entre amis ou collègues les produits d'un terroir exceptionnel. 1 800 places sont à réserver sans tarder pour cette 12 ème édition très attendue. A chaque étape de la balade gourmande, des spécialités culinaires vous attendent, associées à des vins choisis pour les accompagner et former un repas complet. 100 bénévoles vous accueillent dans une ambiance festive, et musicale. Organisé par l'association AGEF au profit du Service d’Accueil de Jour.

Visite Guidée - L'architecture de la Cité des Climats et vins de Bourgogne

Nature - Environnement, Vin - Oenologie, Visites et circuits

Beaune 21200

Du 02/06/2024 au 05/01/2025

Une visite guidée pour les amoureux d'architecture ! La Cité des Climats et vins de Bourgogne à Beaune est une réelle prouesse architecturale ! Plongez dans les secrets de sa construction et de ses particularités environnementales et admirez la vue grâce à l’accès au Belvédère, pour ainsi profiter d'une lecture du paysage. Durée : 1 heure Tarifs : moins de 6 ans : gratuit, tarif jeune (6-17ans) : 2€, tarif plein : 6€

Soirée thématique : Vignes et Vins

Vin - Oenologie, Nature - Environnement, Repas - Dégustation

Beaune 21200

Le 22/06/2024

Rendez-vous au cœur du vignoble de Beaune pour une lecture du paysage, et pour décrypter le cycle végétatif de la vigne. Puis retour à la cuverie pour une visite guidée des chais, suivie d'une dégustation et d'un repas convivial servi sur place et agrémenté de millésimes matures de la Maison.

Le Bourgogne et ses chansons

Vosne-Romanée 21700

Le 22/06/2024

Le duo piano-voix « Confidences » réunit Francis Harbulot, au piano, et Renata autour des chansons et du vin, entre anecdotes et humour. Final sur une dégustation d’amuse-bouches réalisés par le chef du Richebourg et d’un vin du domaine Mongeard-Mugneret. Ce spectacle, plein d'humour et de légèreté, permettra de retrouver quelques spécimens de la chanson Bourguignonne qui, à l'image du vin, ont su garder au fil du temps toute leur saveur. Renata est auteur-compositrice-interprète. Diplômée des conservatoires de Saint-Etienne et de Strasbourg, après une carrière de professeur d'éducation musicale et chant choral, elle se consacre désormais à sa passion : la chanson française. Francis Harbulot, diplômé du conservatoire de Dijon, l'accompagne au piano et crée les arrangements des chansons (site : www.confidences-chanson.fr). Durée : 1h30 Capacité : 100 personnes Inscription obligatoire

L'Atelier vins au sommet

Dijon 21000

Du 26/05/2024 au 11/09/2024

Mêler vin d'exception et la plus belle vue de Dijon ! Profitez d’une dégustation de vins de qualité, et des conseils d’un œnologue reconnu et certifié sur la terrasse de la Tour Philippe le Bon, à 46 mètres de hauteur ! Dégustateurs amateurs ou plus expérimentés, vous apprécierez autant l’apprentissage des rudiments de la dégustation que la présentation des climats et différents terroirs. Idéal pour les after works entre amis ou une petite parenthèse à 2, devenez un expert du Bourgogne ! L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. La montée de la Tour n'est pas recommandée aux femmes enceintes et aux personnes se déplaçant avec difficulté (316 marches, sans ascenseur). Pour plus d’informations sur l’accessibilité, n’hésitez pas à contacter l’Office de Tourisme de Dijon Métropole. Il est nécessaire de réserver un créneau pour les bébés et enfants de moins de 4 ans au plein tarif.

Cycle de conférence autour des Climats

Dijon 21000

Du 01/06/2024 au 13/07/2024

Histoire de la dégustation, des Climats, des négociants, du folklore vitivinicole et du tonneau : 5 thématiques proposées par les historiens et chercheurs : Olivier Jacquet, Jean-Pierre Garcia et Christophe Lucand. Suivi par une dégustation à la cave de la Cité. Cycle de 5 conférences - dégustation autour des Climats de Bourgogne à la Cave de la Cité : - Histoire de la dégustation au XXe s. : L'invention de la typicité ! - avec Olivier Jacquet, historien de la vigne et du vin, samedi 01/06 - L'émergence et le triomphe des Climats de Bourgogne avec Jean-Pierre Garcia, enseignant-chercheur, vendredi 07/06 - Histoire des négociants en Bourgogne avec Christophe Lucand, historien, vendredi 14/06 - Le folklore vitivinicole en Bourgogne et les racines du tourisme oenogastronomique avec Olivier Jacquet, historien de la vigne et du vin, vendredi 28/06 - Conférence et micro atelier de démonstration pratique « la Noblesse du tonneau », samedi 13/07 Durée : 1h30 Inscription recommandée Capacité : 60 personnes

Les ClimAteliers Dégustation

Corcelles-les-Arts 21190

Du 01/06/2024 au 14/07/2024

5 vins mystère pour les grands, 5 nectars à deviner pour les petits… Saurez-vous reconnaitre les cépages, arômes et terroirs viticoles dégustés ? Une approche ludique pour raconter la typicité d’un vin de Climat et d’ailleurs. À faire en famille, dans le caveau intimiste de la Maison Billy. Venez découvrir ces 5 Pépites! Certains vins seront dégustés en verres noirs afin de se focaliser sur les arômes et ressentis. En plus des arômes, la découverte des Vins nous racontent aussi leur histoire, leurs gênes, leurs spécificités, l'amour du viticulteur à les faire naître, les mots qu'on met dessus, les moments de partages, les émotions ... la passion du vin à transmettre. Ponctué d'anecdotes pour découvrir les spécificités, cépages, terroirs et arômes, ... développés par votre Caviste Benjamin BILLY. Un moment convivial de 1h30 en petit comité, avec votre entourage, votre famille, vos amis, vos collègues, vos clients ... de 1 à 12 personnes. Dégustation à l'aveugle de 5 jus de fruits et Nectars de Bourgogne, pour les petits comme les grands le souhaitant. Gougères et Planches apéritives sur demande. En vente : Vins, Nectars de Bourgogne, produits régionaux, savons cépages[...]

Beaune Underground : Les Climats au cœur de l'émulation scientifique

Vin - Oenologie, Exposition

Beaune 21200

Le 27/06/2024

XVIIIe et XIXe siècles : les Maisons de vins se développent et les Climats avec elles. La recherche scientifique est en effervescence. Les vins s’invitent aux expositions universelles… Revivez cette folle époque avec la visite de la Maison Champy et l’ouverture exceptionnelle de la salle Vergnette de Lamotte. Durée : 2h Capacité : 20 personnes Inscription obligatoire

Immersion Paysagère à Comblanchien

Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie

Comblanchien 21700

Le 25/06/2024

Le CAUE (Conseil d'Architecture, d'Urbanisme et de l'Environnement) de Côte-d’Or et l’Association des Climats du vignoble de Bourgogne s’associent pour vous proposer une déambulation à la découverte du village de Comblanchien. Décelez, à travers les ruelles et les chemins du coteau viticole, les dynamiques d’évolution naturelle et anthropique qui ont guidé l’établissement des populations et les activités au fil des siècles. Au programme de cette promenade ludique : lectures de paysage, décryptage de l’organisation villageoise, traduction de la toponymie des lieux, découverte de curiosités architecturales... Durée : 1h30 Capacité : 30 Inscription obligatoire

Tour de France 2024 : Nuits-Saint-Georges > Gevrey-Chambertin

Vin - Oenologie

Nuits-Saint-Georges 21700

Le 05/07/2024

Le contre-la-montre est souvent la course décisive du Tour de France, et cette année, la 7ème étape promet d'être épique alors qu'elle se déroulera au cœur de la Route des Grands Crus de Bourgogne. Le parcours traversera des lieux emblématiques tels que Villars-Fontaine, Messanges, L’Etang-Vergy, Reulle-Vergy, Curley, Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis. Connaissez-vous la célèbre Route des Grands Crus ? Ce chemin légendaire vous emmène à travers les vignobles les plus prestigieux de la Côte-d’Or. Si ce n'est pas encore le cas, le passage du Tour de France dans notre région vous offre une occasion unique de découvrir cette route des vins renommée, nichée au cœur de la nature, au sein même de notre département bourguignon. C'est une expérience à ne pas manquer pour les amateurs de vin et les passionnés de nature. Les communes traversées pour cette étape : Nuits-Saint-Georges, Villars-Fontaine, Messanges, L’Etang-Vergy, Reulle-Vergy, Curley, Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis, Gevrey-Chambertin.

Promenade rando dans les vignes

Histoire - Civilisation, Vin - Oenologie, Randonnée et balade

Dijon 21000

Du 18/06/2024 au 30/06/2024

Empruntez les chemins de randonnée à la découverte de l'histoire viticole passée et actuelle de Dijon et de la notion de Climats du vignoble de Bourgogne. Un format de visite spécifique qui permet d'étendre le périmètre des connaissances au-delà du patrimoine historique de Dijon : une manière d'aborder l'histoire viticole de Dijon, passée et actuelle, ainsi que la notion de Climats du vignoble de Bourgogne. Durée : 2h30 Capacité : 20 personnes Inscription obligatoire

Dégustation géo-sensorielle avec Jacky Rigaux

Beaune 21200

Le 11/07/2024

Une dégustation pas comme les autres ! Jacky Rigaux, auteur et érudit du vin, vous initie à l'approche géo-sensorielle de la dégustation, qui se concentre sur l'ensemble du "toucher de bouche" : texture, consistance, température, saveur et salivation. 4 vins au programme ! Ce concept initié par les gourmets dès le début du Moyen Age propose une toute nouvelle approche de la dégustation. Contrairement à la dégustation analytique, la dégustation géo-sensorielle se concentre sur l’intégralité des perceptions tactiles du vin que sont la texture, la consistance, la température, la saveur et la salivation : l’ensemble du toucher de bouche. Ancien professeur de psychologie et véritable érudit du vin, Jacky Rigaux a publié plusieurs ouvrages en sciences humaines et sur les terroirs viticoles. Il se spécialise dans une thématique bien spécifique, « la dégustation géo-sensorielle et les vins de lieu » qui se concentre sur les sensations tactiles perçues dans le vin. Durée : 1h Capacité : 20 personnes Inscription obligatoire

Trott’en Vigne

Nuits-Saint-Georges 21700

Du 15/06/2024 au 03/07/2024

Entre amis ou en famille, partez en trottinette électrique explorer la Côte de Nuits. Plongez dans l'histoire de ses crus emblématiques : Nuits-St-Georges, Vosne-Romanée, Vougeot... Laissez vous surprendre par les récits et anecdotes sur les Climats, avant une dégustation commentée au cœur des vignes. Accompagné de votre moitié, de vos amis ou de votre famille, traversez le village et rejoignez la véloroute dans les vignes pour une expérience dans des paysages grandeur nature. Arpentez le vignoble et plongez dans les lieux emblématiques que sont les Grands Crus de la Côte de Nuits comme Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée et Vougeot. Partez accompagné sur cette terre d'exception et découvrez l’histoire de ces climats de Bourgogne à travers des anecdotes et des petites histoires qui surprendront les amateurs de vin. Au cours de cette balade commentée, une dégustation d’un vin d’une appellation de la Côte de Nuits au pied du vignoble vous permettra de mieux comprendre l’impact du climat sur le vin. A partir de 14 ans Durée : 1h30/2h Capacité : 10 personnes Inscription obligatoire

Dijon, Terre des vins de Bourgogne - Le Mois des Climats

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Dijon 21000

Du 29/06/2024 au 13/07/2024

Dans le cadre de l’inscription des Climats du vignoble de Bourgogne au patrimoine mondial de l’UNESCO, vous découvrirez, au cours de cette visite, le riche passé et la renaissance viticole de Dijon. Maison de négociants, celliers, statuaires sont autant de témoignages du vin à Dijon. Votre visite se terminera par une dégustation de 2 vins chez un caviste en centre ville, dans un cellier du XVIe siècle. Durée : 1h45 Inscription obligatoire

Les Climats du vignoble de Bourgogne

Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie

Dijon 21000

Du 16/06/2024 au 06/07/2024

Profitez de cette promenade pour explorer le patrimoine bâti exceptionnel lié à la culture de la vigne à Dijon et (re)découvrez cette histoire longtemps oubliée, reconnue au Patrimoine mondial par l'Unesco. La visite est sous la forme de déambulation au centre-ville avec 5-6 étapes devant les attributs du centre historique de Dijon. Durée : 1h30 Capacité : 25 personnes inscription obligatoire

Les dessous de Meursault

Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie

Meursault 21190

Du 27/06/2024 au 11/07/2024

Trésors souterrains. De cave à double-étage en caveaux cisterciens, laissez-vous surprendre par la richesse architecturale et l'esprit des lieux, des plus connus aux plus secrets. Un Meursault blanc dégusté en fin de visite. Une déambulation dans de grandes caves de Meursault permettra une découverte des "dessous" du village : dès le XIème siècle, les Moines de Cîteaux s'établirent à Meursault où ils récoltaient le vin blanc de messe, et où ils construisirent des celliers, caves et granges. C'est notamment dans le parc de l'actuel Château de Cîteaux, que ces bâtiments furent construits à la fin du XIIème siècle avec de magnifiques caves voûtées que vous aurez le plaisir d'admirer. Les Caves du Domaine Delagrange vous transporteront au XVème siècle : elles logeaient déjà les vins du Duché de Bourgogne à cette période, et elles ont la particularité d'être à deux étages, architecture assez rare en Côte-d'Or. Quant aux Caves du Domaine Ropiteau, du XVe et XVIIème siècles, situées à Meursault dans l’ancienne propriété des Hospices de Beaune, elles sont parmi les plus prestigieuses de la région, avec 900 fûts en vinification en caves. Enfin, le Cellier Robert de Grancey -[...]

L'AOC Savigny-lès-Beaune de A à Z

Visite guidée, Vin - Oenologie

Savigny-lès-Beaune 21420

Du 16/06/2024 au 09/07/2024

Guide-conférencier, Laurent vous propose de le suivre lors d'une balade commentée de 3 heures pour découvrir l'histoire des vins et du paysage de cette partie de la Côte beaunoise, puis de déguster verre à la main un Savigny. Remontez le temps et faites la connaissance de l'appellation Savigny ! De la naissance de sa combe glaciaire à la reconnaissance de ses 22 Climats classés en 1ers Crus, jusqu'à son classement comme site protégé en 2023. Savigny-lès-Beaune est un bel exemple de paysage viticole et historique bourguignon ! L'AOC est relativement ancienne datant de 1937 mais l'histoire de ce village et de ses vins remonte encore bien plus loin. En effet de la naissance de sa combe glaciaire à la reconnaissance de ces 22 Climats classés en 1er Cru, cette partie de la Côte beaunoise a été récemment classée comme site protégé en 2023. Les figures historiques et artistiques ne manquent pas non plus ! Durée : 3h30 Inscription obligatoire

Exposition street art - Cuvée Urbaine

Beaune 21200

Du 29/03/2024 au 31/05/2024

Le street art s'invite à la Cité des Climats et vins de Bourgogne ! À partir du 29 mars 2024 à la Cité à Beaune, venez découvrir  notre toute nouvelle exposition artistique : “Cuvée Urbaine” Cette exposition-vente présentera une trentaine d’œuvres regroupant sculptures, toiles, panneaux, petits et grands formats. En 2020, la galerie Appartelier a demandé à des artistes urbains français de créer des oeuvres autour du thème du vin. Avec le confinement et ce qui a suivi, l’exposition prendra enfin sa place au printemps 2024 au sein de la Cité des Climats et vins de Bourgogne à Beaune. Cette exposition-vente présentera une trentaine d’oeuvres regroupant sculptures, toiles, panneaux, petits et grands formats. Les artistes : Petite Poissone, Miss Tic, Levalet, Le Cyklop, C215, Jérome Mesnager, Ardif, Speedy Graphito, Nanan. Il s’agit d’une sélection éclectique qui permet de voir de multiples techniques et styles qui font la richesse de ce mouvement, l’art urbain. Entrée Libre